Это еще один вариант торта ко Дню Святого Валентина (Д. С. В.). Я не планировала делать этот пост как описание отдельного варианта торта, но изменений при выпечке следующего образца набралось относительно рецепта от 6 февраля столько, что выпечь этот новый вариант без отдельной инструкции в следующий раз даже мне самой показалось сложно ( Read more... )

Быстро бежит время, казалось бы, только недавно были Новогодние праздники, а теперь грядут новые:  День Святого Валентина, 23-е февраля,   8-е Марта.

Я решила предложить вам новый тортик, он посвящен Дню Святого Валентина и им можно порадовать своих близких и любимых к празднику (такой величины  трафарет рисунка в виде сердца по отношению к ( Read more... )

В этот раз - рассказ о молочнокислых бактериях, входящих в состав заквасок.

Я постаралась осветить эту тему  максимально популярно, опуская химические названия участников и продуктов реакций, но латинские названия молочнокислых бактерий сохранила, так как сегодня, даже на упаковках молочных продуктов  типа йогурта и кумыса эти названия приводятся в ( Read more... )